Voor 3 à 4 personen:
- 400 g filet americain
- 1 sjalot (versnipperd)
- 1 koffielepel gehakte peterselie
- 1 koffielepel kappertjes
- 4 augurkjes (versnipperd)
- 2 à 3 eetlepels mayonaise
- 2 koffielepels zachte mosterd
- worcestersaus (naar smaak)
- enkele druppeltjes Tabasco
- zout
- Doe al de ingrediënten in een kom.
- Breng goed op smaak met zout.
- Meng alles door elkaar.
Lekker met verse frietjes.
Toch liever de klassieke steak tartare? Neem hier een kijkje!
