 |
| Soep met pompoen en appel |
Lekker met toast van pompoenpitten.
Het brood met pompoenpitten heb ik gemaakt in de Panasonic broodmachine met een zakje all-in-mix voor wit brood (500g) en 75g geroosterde pompoenpitten.
- 400 g pompoen (in stukjes)
- 1 appel geschild (in stukjes)
- 1 ajuin grof gesneden
- 1 liter water
- 2 bouillonblokjes (rund)
- peper v/d molen
- room
- Herbamare kruiden (of zout)
- Doe de groenten, bouillonblokjes en water in een pot en giet het water erbij.
- Laat 25 minuten koken.
- Mix de soep.
- Kruid met peper v/d molen.
- Klop de room lobbig.
- Kruid naar smaak met Herbamare kruiden en een draai van de pepermolen.
- Dien de soep op met een lepel v/d room.
 |
| Toast met pompoenpitten |
