Vandaag heb ik mijn rösti rasp eens gebruikt. Ze lag al enkele weken in de schuif en ik had ze al eens gebruikt om kaas te raspen voor de kaasfondue.
Rösti had ik er nog niet mee gemaakt.
Ik heb er deze keer wat spek bij gebakken. Je mengt gewoon wat gerookte spekblokjes bij de geraspte aardappelen voor je de rösti in de pan bakt.
Hier staat de volledige uitleg hoe je rösti maakt.
