Aardappel recept
-1 kg geschilde aardappelen (bloemaardappelen)
– ongeveer 15 cl volle melk
– peper, zout, nootmuskaat
Zet de geschilde, in grove stukken gesneden, aardappelen op in licht gezouten water en kook in ongeveer 25 minuten gaar. Giet de aardappelen af in een vergiet en doe ze terug in de kookpot. Voeg de melk, peper, zout en nootmuskaat (naar smaak) toe. Plet met en aardappelstamper. Roer nog even goed door elkaar.
