Marinade voor gebakken zalm

 Voor 600 g zalmfilet:

• 60 ml olijfolie
• 1 koffielepel verse tijm (gehakt)
• 1 teentje look (versnipperd)
• mixed peper van de molen (zwarte, witte, groene, roze en jamaïcapeper)
• zout

1. Doe de olijfolie, tijm en look in een potje.
2. Kruid met peper en zout.
3. Giet de marinade over de zalm en laat 30 minuten marineren in de koelkast.
4. Verwijder de marinade (ook op de zalm zelf).
5. Bak de zalm in de een pan met een beetje olijfolie.