Soms koop ik kippenboutfilet in de Lidl. Dit stukje kip is ideaal voor bijvoorbeeld saté’s (voor de barbeque) of mini-saté’s bij het aperitief of in kleine stukjes gesneden voor pita. Het vlees droogt minder uit en blijft dus sappiger dan de gewone filet. Uiteraard kan je dit ook (bestellen) kopen bij de slager, het kippenkraam op de markt,…
