2 à 3 personen:
- 600 g kabeljauwfilet
- 1 potje pomo e legumi van Elvea
- 1 courgette (in blokjes)
- 1 ajuin (versnipperd)
- 250 ml room
- olijfolie
- peper en zout
- Doe een scheutje olijfolie in een pan en bak de ajuin een 5-tal minuten zonder kleuren.
- Voeg de courgette toe en laat nog 5 minuten stoven.
- Schik de vis in een ovenschaal en kruid met peper en zout.
- Meng het potje ‘pomo e legumi’ met de room en giet over de vis.
- Verdeel de groenten nu bovenop de saus.
- Zet 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
Serveer met bv: puree, rijst, natuuraardappelen, pasta…
 |
| pomo e legumi van Elvea |
