De top 10 meest verkochte artisten “aller tijden” op Amazon.com is alleszins een gevarieerd lijstje, maar eerlijk gezegd had ik van de Dixie Chicks (ze brengen country muziek, durven controversiële uitspraken doen maar zijn erg populair in de VS) nog nooit gehoord. Enya op 9 is wel verrassend. Ik wist niet dat Enya zo goed verkocht.
- The Beatles
- U2
- Norah Jones
- Johnny Cash
- Diana Krall
- Bob Dylan
- Frank Sinatra
- Dixie Chicks
- Enya
- Rod Stewart
Voor 3 à 4 personen:
- 500 gr biefstuk cat 2 in fijne reepjes
- 1 mango geschild en in blokjes gesneden
- een halve rode paprika
- 1/2 aubergine in blokjes
- 2 ajuinen in halve ringen
- maïsolie
- zout
- beetje sambal
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 bouillonblokje (rund)
- 1 koffielepel aardappelzetmeel opgelost in water
- 400 ml water
- 1 koffielepel hoisinsaus
- Bak de biefstuk even aan in een scheutje maïsolie in een wok, kruid met zout.
- Haal het vlees uit de wok.
- Roerbak de paprika, aubergine en ajuin in de wok.
- Voeg er nu de sambal, sojasaus, hoisinsaus, bouillonblokje en mango aan toe.
- Bind met aardappelzetmeel, opgelost in water.
- Voeg het vlees er terug bij.
- Laat nog even goed doorwarmen.
Lekker met thaïse rijst!
