Voor 3 personen
- 3 stoofpreien (gebruik alleen het witte gedeelte)
- goede boter
- peper en zout
- Kuis de prei zorgvuldig.
- Snijd de prei in stukken van 3 cm.
- Laat een klont boter smelten in een pot.
- Voeg de prei toe en laat 30 minuten zachtjes stoven onder deksel.
- Kruid de prei met peper en zout na 20 minuten.
