Nadat ik de saté gebakken heb, bak ik in dezelfde pan wat sojascheuten en paprika gekruid met zout en wat currypoeder. Ik bak ze kort. Ze mogen nog wat krokant zijn.
saté voor 2 à 3 personen:
- 350 g kalkoenfilet in blokjes
- satéstokje
Voor de marinade:
- sap van een halve (kleine) citroen
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 koffielepel 5 kruidenpoeder
- 1 teentje look gepeld en versnipperd
- 1 eetlepel honing
- 5 eetlepels maïsolie
- 1 koffielepel rozemarijn
- Meng al de ingrediënten voor de marinade door mekaar.
- Meng er de kalkoenblokjes onder en laat 2 uur in de koelkast marineren.
- Prik het vlees op de stokjes en bak ze in de pan.
