Voor 2 personen:
- 500 ml volle melk
- 75 g pure chocolade (kwaliteitschocolade bv: Côte d’or of Callebaut)
- 16 g vanillesuiker
- 35 g maïzena
- 1 afgestreken eetlepel suiker
- Breng de melk aan de kook met de chocolade, vanillesuiker en suiker, onder voortdurend roeren.
- Los de maïzena op met een beetje koude melk en bind er het chocolade-melk mengsel mee.
- Laat even doorkoken onder voortdurend roeren.
- Serveer lauwwarm of koud.
