Voor 3 personen:200 g wortelen (geschild en in blokjes of schijfjes)6 schelvisfilets100 ml Balade room So light (5% vet) 100 ml droge witte wijn1/2 bouillonblokje (kip)1 koffielepel gehakte peterselie250 ml waterbloempeper en zoutolijfolieDoe het 1/2...
Voor 3 personen600 g kabeljauwhaasje500 g aardpeer 1 kleine rode ajuin versnipperd80 ml witte droge wijn 20 ml aardpeervocht 50 g goede boter3 koffielepel taisevisaus snuifje kurkuma 250 g tagiatelli verdiolijfoliepeper en zout v/d molenSchil de...
Voor 2 à 3 personen:voor de vis:600 g schelvisfilet 2 eetlepels bieslook (versnipperd)1 teentje look (zeer fijngesneden) 3 eetlepels bloemarachideolie peper en zoutSpoel de schelvis even onder koud water en dep droog.Kruid de filets met peper en zout.Meng de bloem met...
voor ca. 3 personen:300 g tonijn in eigen nat 70 g tomatenpuree400 ml water200 ml gepelde tomaten (in blokjes)8 zongedroogde tomaten (in kleine stukjes)1 wortel (in stukjes)2 stengels bleekselder in stukjes (eerst schillen met een dunschiller!)een eetlepel gehakte...
Voor 3 personen:1 kg kabeljauwhaasje1/2 rode, gele en groene paprika (in reepjes)1 ajuin in ringenolijfolieteentje look (versnipperd) peper en zout v/d molencitroen (de gele schil verwijderd)takjes verse tijmaluminiumfolieBak de paprika en ajuin een 3-tal minuutjes in...
Voor 3 personen6 tongfilets 250 g zalmfilet400 g spinazieolijfolie1/2 ajuin (versnipperd)Kuis de spinazie.Stoof de versnipperde ajuin zonder kleuren.Voeg de spinazie toe.Kruid met peper en zout en laat slinken.Doe de spinazie in een vergiet en druk het...
