Deze lekkere oosterse soep is gebaseerd op een recept van Oriental Garden in Koudekerke. Ik maak ze wel minder pittig. 1,5 liter water 2 en ½ bouillonblokje (kip) 20 g gedroogd eekhoorntjesbrood 100 g wortelen (in blokjes) 100 g rode paprika (in blokjes) 100 g groene...
Dit is niet echt een wintergerecht maar smaakt ons altijd. De zoon had al lang zin in deze salade en nam de overschot mee naar school voor de lunch. Dubbele pret dus! Serveer deze salade met “dressing maken met blender” of “dressing op basis van...
Het winterweer blijft aanhouden en ook de komende dagen worden vriestemperaturen verwacht. Dan is het erg leuk je maaltijden op het weer af te stemmen en te kiezen voor een heerlijke kom uiensoep bv. Werk af met wat geraspte kaas. Momenteel lopen de XXL weken bij...
“Als ik deze pesto maak, ruik ik Italië en waan me onmiddellijk met vakantie. Kook 250 g pasta, giet af en meng deze pesto eronder… Lekker!” 20 g basilicumblaadjes (2 potjes) ca. 60 ml extra vierge olijfolie 50 g cashewnoten 30 g geraspte parmezaan 1...
Het is winterweer en dan doen we niets liever dan met een kop erwtensoep en gebakken korstjes ‘s avonds gezelschapsspelletjes te spelen. Dit recept is eenvoudig te bereiden. De schijfjes rookworst en de spekblokjes geven de erwtensoep dat extraatje meer....
Dit gerechtje, een tartaar van zalm en garnalen, is ideaal als feestelijk aperitiefhapje! Bovendien is het hapje zeer makkelijk te bereiden. Gebruik kwaliteitsvolle olijfolie voor een nog betere smaak. Dit recept is voor 6 aperitiefschaaltjes. 200 g gerookte zalm...
