Gebakken courgettes: lekker!voor 2 personen (bijgerecht):1 courgette olijfoliepeper, zout provençaalse kruidenSchil de courgette en snijd in schijfjes van ca.1 cm.Doe een scheutje olijfolie in een pan en laat de olie op temperatuur komen.Bak de courgettes en...
warme wraps4 warme wraps voor 2 à 3 personen:4 wraps240 g kipfilet1 groene paprika 1 ajuin 1 wortel 100 g witte kool 150 g geraspte emmentaler1 teentje look hot chilisausgedroogde oregano, komijnzaad, korianderzaadvleeskruidenolijfolie Doe wat gedroogde oregano,...
Gisteren heel de dag snikheet maar tegen de avond veel wind en enkele druppels regen. Het vlees heb ik kunnen bakken op de bbq, maar we hebben toch maar binnen gegeten. Maar de volgende dagen voorspellen ze terug zomerweer! Voor 3 à 4 personen (bijgerecht):1/2 soepkop...
Voor 3 à 4 personen1 kg witte aspergeslichte sojasaus2 lente-uitjesboterKuis de asperges Kook de asperges in ca. 8 minuten beetgaar.Snijd de twee steeltjes lente-ajuin in kleinere stukjes.Giet de asperges af en verfris onmiddellijk onder koud water.Snijd de...
Voorgerecht met sint jacobsvruchten in de avondzon voorgerecht voor 4 personen: 3 à 4 sint jacobsvruchten zonder koraal/per persoon 2 stevige tomaten 1/2 ajuin 4 sjalotten 50 ml droge witte wijn 2 witte boterhamen 1 teentje look 1 koffielepel gehakte en gedroogde...
Eenvoudig voorgerechtje voor 4 personen: roerei met tomaat op toast.1 tomaat 4 eierengoede boterpeper en zout4 witte boterhammen Verwijder het vruchtvlees van de tomaat en snijd in blokjes.Klop de eieren een beetje los met een klopper.Kruid met peper en...
