Wat kan je doen met een restje kip met provençaalse groenten? Ik deed er wat schijfjes zwanworst een scheutje BBQ-saus Sweet & Spicy (Oil&Vinegar) bij. Ik heb wat korte pasta gekookt en dan de saus eronder gemengd. Lekker! Ingrediënten: 500 gkipfilet (in...
Kruid het gebraad met peper, zout en tijm.Doe een klontje boter in en pan en laat smelten.Kleur het gebraad langs beide kanten goudbruin.Leg het gebraad in een ovenschaal.Giet er een beetje wildfond of rode wijn bij.Leg er een blaadje laurier bij.Verwarm de oven voor...
Aardappelkroketten Ingrediënten 1 kg bloemige aardappelen 2 eieren paneermeel bloem nootmuskaat peper 1 koffielepel zout een millecroquettes machientje Bereiding Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in licht gezouten water gaar in...
Recept Bolognesesaus met tomatenpuree Ingrediënten 800 g gehakt 140 g tomatenpuree 1 ajuin (versnipperd) 1 teentje look (zeer fijn gesneden) ca. 350 ml water 1 koffielepel paprikapoeder oregano olijfolie peper van de molen enkele blaadjes basilicum (fijn gesneden)...
