recepten Archieven - Pagina 33 van 155

Varkensgebraad met kruiden

mrt 26, 2014

Recept (gebaseerd) op het kookboek (blz.86): Eet, proef en beleef Toscane. Voor 4 personen: 750 g varkensgebraad 1 koffielepel verse munt 3 jeneverbessen 1/2 koffielepel grof zout 1 koffielepel gedroogde dragon 1 koffielepel provençaalse kruiden 5 zwarte...

Spaghetti met tonijn en pittige tomatensaus

mrt 23, 2014

300 g spaghetti 200 g tonijn uit blik 1 blik gepelde tomaten (in stukjes) (400 g) 3 koffielepels kappertjes 1 ansjovisje op olie 2 teentjes look (zeer fijn gesneden) gedroogde chilivlokken 150 ml droge witte wijn 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gehakte en gedroogde...

Couscous met groenten

mrt 21, 2014

Voor 3 à 4 personen:100 g Kenia boontjes1 grote wortel (in blokjes)1/2 rode paprika (in blokjes)200 g couscous 1 teentje look (zeer fijn versnipperd) ras el hanout kruidenmengelinggedroogde oregano1 eetlepel gehakte en gedroogde peterselieolijfolie peper en...

Gevulde aubergines met gehakt

mrt 17, 2014

Recept gebaseerd op het kookboek: Eet, proef en beleef Toscane. Voor 4 personen: 4 aubergines 300 g gehakt 2 teentjes look (fijn versnipperd) 5 rijpe pruimtomaten 2 losgeklopte eieren 2 eetlepels geraspte parmezaan 1 koffielepel peterselie (fijngehakt) olijfolie...

Gestoofde courgette met look

mrt 14, 2014

3 à 4 personen:3 courgettes (in blokjes)1 teentje look (versnipperd)olijfoliegedroogde marjoleinpeper en zoutWas de courgette en snijd in blokjes van ca. 1 cm.Pel het teentje look en versnipper.Doe een klein scheutje olijfolie in een pan.Fruit het teentje look één...

Pasta met asperges en ham

feb 25, 2014

Dit eenvoudig recept is gebaseerd op een recept uit “De klassieke Italiaanse Keuken” van Marcella Hazan. Een interessant kookboek waar ik graag in lees! Binnenkort volg een recensie. Ik heb een schaaltje groene asperges gekocht bij Colruyt. Deze fijne...