Gisteren zijn we naar de appelplukdag geweest. Dus appelen genoeg om deze lekkere rode kool te maken! Smakelijk! 800 g rode kool (fijn gesneden) 1 ajuin (versnipperd) 2 appelen 80 à 100 g suiker 1/4 koffielepel kaneel witte wijnazijn blaadje laurier zout en peper...
Met deze Italiaanse tomatensaus en vers geraspte parmezaan, heb je in een mum van tijd een overheerlijke pasta. Smakelijk! 500 ml tomatenpassata 1 wortel 1 ajuin oregano 5 blaadjes basilicum 1 bouillonblokje (rund) peper van de molen olijfolie Schil de wortel...
Voor 4 personen: 4 gepocheerde peren vers roomijs chocoladesaus Doe 2 bolletjes ijs in een ijscoupe of potje. Snijd de peren in twee. Verwijder het klokhuis. Schik de peren bij het ijs. Serveer de chocoladesaus...
800 g pompoen 2 ajuinen 1,5 l water 2 à 3 bouillonblokjes (kip of groente) tabasco Verwijder de schil en de pitten van de pompoen en snijd in grove stukken. Pel de ajuin en snijd in grove stukken. Doe de pompoen, ajuin, bouillon en het water in een pot. Laat 30...
85 g zelfrijzende bloem (bv: Anco) 350 g pure chocolade 250 g goede boter 250 g bruine suiker 200 g gehakte pecannoten 3 eieren Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de boter en de chocolade samen zachtjes smelten. Klop met een mixer (gardes) de suiker en de eieren tot...
Deze rijsttaart is gebaseerd op een recept van Bosto. Ik laat deze taart een nachtje in de koelkast staan voor ik ze serveer. Voor de zoetebekken kan je de taart bestrooien met poedersuiker. Smakelijk! 1,5 l volle melk 250 g dessertrijst paar druppeltjes...
