Dit recept Consommé Celestine lijkt eenvoudig maar dat is het niet. Test zeker vooraf uit als je dit met de feestdagen op tafel wil zetten! De clarif heeft als doel de bouillon te klaren. Zorg ervoor dat de bouillon goed op smaak is voor je hem klaart. Je kan de...
Mini-pasteitjes met kaas en ham Voor ca. 30 zakouskis (afhankelijk van de grootte) ca.30 zakouskis 40 g boter 40 g bloem 250 ml volle melk 100 g ham 60 g gemalen Emmentaler + wat voor de afwerking peper, zout, nootmuskaat Snijd de ham in zeer kleine blokjes....
Ik had nog nooit peterseliewortel gekocht maar deze past perfect in deze winter minestrone. Peterseliewortel heeft de smaak van knolselder. Stukje brood erbij en je hebt een ideale maaltijdsoep. Smakelijk! 1,5 liter bouillon (kip) 1 blik gepelde tomaten (in stukjes)...
Garneer dit haringhapje met dille, rode biet en een stukje citroen. Lekker met een stukje roggebrood. Smakelijk! potje haring op azijn en ajuin (350g) 125 ml room 1 eetlepel mayonaise 2 eetlepels fijngehakte dille 1 koffielepel witte wijnazijn snuifje suiker peper en...
Bij de stunt van Lidl (#lidlinthedark) kregen we een goodiebag cadeau. Er zat o.a. truffelpesto en chilipasta in waarmee ik dit gerechtje maakte. Ik heb de helft van de truffelpesto gebruikt. De chilipasta is mild van smaak. Juist perfect zo! Voor 3 à 4 personen: 16...
Ik koop liever eens een iets kleinere bloemkool. Die zijn lekkerder van smaak. We aten deze bloemkool met witte saus, samen met hamburgers en gebakken aardappelen. Bloemkool is eveneens lekker bij biefstuk, kip- of kalkoenfilet, kotelet en natuurlijk worst! 1...
