Snel soepje: Grijze garnalensoep Er stonden nog wat garnalen in de koelkast. Dus hebben we er dit soepje van gemaakt. Als je een blender gebruikt, moet je wel een blender hebben die tegen warme vloeistoffen kan. Voor 4 personen: 100 g garnalen 1 ajuin (grof gesneden)...
Vorige week was ik te gast bij Elvea en daar heb ik een goodiebag gekregen. Daar zat o.a. een mooi plankje in van point-virgule dat ik gebruikt heb voor de foto. Curry noedels met kip en paprika Voor 3 à 4 personen: 250 g eiernoedels ½ kipfilet (kleine stukjes) 1...
Broodje Martino werd uitgevonden door Albert De Hert of Raymond Noë. Wie zal het zeggen? Wel staat vast dat ze beide een lekker broodje hebben gemaakt. Ik gebruik zachte mosterd (de meer pikante mosterd is niet echt mijn ding). Voor 4 broodjes: 250 g preparé 1/2 ajuin...
Zwitserse soep: “Soup de chalet” Je hebt zo van die soepen die ze alleen in Zwitserland kunnen maken. Deze stevige wintersoep is er zo één. Dit recept is gebaseerd op “soup de chalet” van myswitzerland. Stel het je zo voor: sneeuw, koude,...
Kip met cashewnoten, ananas en groenten Voor 3 à 4 personen: 1 kipfilet (stukjes) 100 g ongezouten cashewnoten blikje ananas in eigen sap (100 g in stukjes – sap bijhouden) 2 teentjes look (versnipperd) 1 groene paprika (in stukjes) ½ rode paprika (in stukjes) 1...
Gebakken aardappelen met knoflook 1,2 kg vastkokende aardappelen 1 teentje look (versnipperd) 1 eetlepel gehakte tuinkruiden (peterselie, bieslook) olijfolie peper en zout Schil de aardappelen, spoel en snijd in gelijke stukken. Kook de aardappelen in licht gezouten...
