Oosterse soep met ei recept 1,5 liter water 1 en ¼ bouillonblokje (kip) 2 eieren 25 g aardappelzetmeel 2 eetlepels lichte sojasaus 1 koffielepel Shaoxing rijstwijn of Sake ½ koffielepel suiker 2 koffielepels sesamolie 1 lente-uitje in ringetjes Los de bouillon op in...
Zo af en toe trekken we richting Antwerpen om bij Sun Wah aankopen te gaan doen. Zo ook vorige zaterdag. Na onze shoppingdag eindigen we, na een Starbucks koffie, in de Chinese wijk van de stad. Het winterzonnetje schijnt veelbelovend! In de winkel heerst een drukte...
Soms wil je nog héél even dat vakantiegevoel vasthouden. Dat doen we vandaag met een penne met tomatensaus. De laatste avond van onze vakantie in Zuid-Tirol aten we deze heerlijke Italiaanse pasta als afsluiter van een al even zalige skivakantie. Vers geraspte...
100 g mayonaise 1 potje yoghurt (125g) 1 teentje look (zeer fijn gesneden) 1 koffielepel peterselie (gehakt en gedroogd) zout Meng alles door elkaar met een klopper. Breng op smaak met zout. Tip: Ik heb altijd een zakje gehakte peterselie in de diepvriezer...
Hoe bak je blinde vinken? Verwarm de oven voor op 180°C. Doe een scheut olie in een pan en kleur de blinde vinken goudbruin. Schik de blinde vinken in een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de blinde vinken in ca. 30 minuten...
