Al heel mijn leven spreken de Grotten van Han tot mijn verbeelding. Grotten in België? Hoe? Wat? Ik kon me er nauwelijks een idee bij vormen en ben er nooit geraakt. Dat er nog een wildpark aan verbonden was, wist ik al helemaal niet. Super tof dus dat ik kan...
Ik heb in de ijskast nog heel wat groene groenten liggen. O.a. komkommer, paprika, courgette, prei en selder. Ik maak er een gemixte restjessoep van! Lekker & simpel! Ingrediënten 100 g groene selder 100 g paprika 100 g prei 100 g courgette 100 g (gekookte)...
Voor Soubry doen we inspiratie op bij La Botte in Genk voor een pastagerecht. We maken een Siciliaans pastagerecht met mosselen in roomsaus. Lekker, eenvoudig én feestelijk!Ingrediëntenpasta (Soubry)100 ml room 40%1 kg mosselen1/2 courgette (fijn gesneden)1 ui (fijn...
Gault&Millau België 2019In de aanwezigheid van de pers en van meer dan 1000 mensen uit de restaurantsector werd maandagmiddag de lang verwachte editie 2019 van de Gault&Millau Gids voorgesteld, de zestiende op rij. De anonieme inspecteurs van de gids hebben...
Het is herfst en dus tijd voor pompoensoep! Ik maak deze keer een variant met gember en kokosmelk. Ik ben persoonlijk niet zo gek op gember maar in combinatie met de kokosmelk geeft dat de soep net een zachte smaak. Het geeft daarbij een oosters tintje aan de soep!...
Deze zomer bestelde ik zwarte tijdeloze sneakers bij Sacha voor mezelf. Voor de zoon bestelde ik grijze veterschoenen. We hadden deze schoenen snel nodig en een online bestelling was het meest voor de hand liggend. Ik koos voor Sacha omwille van het grote aanbod, de...
