250 ml room250 g gerookte palingfilet9 g gelatinekerstomaatjespreischeutengrijze garnalenWeek de gelatine in koud water.Klop de room lobbig.Mix de paling zeer fijn in een foodprocessor. Verwarm de gelatine in een potje met een klein beetje water (de gelatine mag niet...
Ideaal hapje voor de komende feestdagen: Je kan de soepjes op voorhand klaarmaken. Tip: als aperitiefhapje of extraatje om de jaarwisseling in te luiden na 00u. Maak ajuinsoep en laat ze volledig afkoelen. Vul kleine soepkommetjes met de soep, strooi er een beetje...
Mini worstenbroodjes oma’s style! voor 20 mini worstenbroodjes: 300 g worst (chipolata) 1 rol bladerdeeg 1 eigeel Bak de worst in wat olijfolie juist gaar. Leg een worst op het bladerdeeg en rol het op. Snij af en herhaal. Snij daarna in stukjes van ca. 4 cm....
voor ca. 15 saté’s (mini):500 g uitgebeende kippenboutjes (momenteel verkrijgbaar bij Lidl)kipkruidensamballookpoederolijfolie 15 kleine satéstokjesSnijd de kip in kleine stukjes en kruid met kipkruiden, lookpoeder en sambal.Meng er een scheutje olijfolie...
voor 6 glaasjes:200 g gerookte zalm 10 cl room100 g plattekaas (kwark, verse kaas)gedroogde dille1/2 koffielepel gehakte en gedroogde peterseliepeper v/d molenzout of Herbamare Original kruiden gerookte zalm1 koffielepel versnipperde lente-ajuin Klop de room...
Voor 4 personen:2 grote aardappelen4 sneetjes Maredsous 4 Schwarzwälder schinkenprovençaalse kruidenboterSchil en kook de aardappelen.Laat de aardappelen afkoelen.Snijd de aardappelen in 4 gelijk stukken. Zorg dat ze gelijk zijn aan de breedte van de...
