Ik zoek al lang bloem type 00. In de Colruyt, Carrefour of Delhaize heb ik ze nog niet gevonden.
Voor pizzadeeg is dit, volgens de specialisten, de ideale bloem. Ik heb ze gekocht in Belsele bij Lekker Zuiders. Een winkel met artisanale producten uit Italië. Ze verkopen kruiden, pasta’s, charcuterie, traiteurgerechten en nog veel meer.
Ik heb er behalve de bloem, ook pittige salami gekocht uit Sicilië.
Lekker! Ze zien mij daar zeker nog terug!
Lekker Zuiders
