Bijzonder lekker dit lichtjes gepekeld en gerookt “Ardeens varkenshaasje”. Gekocht bij Colruyt.
Het lag vacuüm verpakt in de afdeling beenhouwerij. Ik dacht dat ik te veel gekocht had maar dat was dus niet het geval (500g). Het viel hier bij iedereen in de smaak.
Bereidingswijze:
Kruiden is niet meer nodig.
Boter laten smelten en het vlees aanbraden.
Leg het vlees in een ovenschotel.
Bak het vlees ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
Het vlees mag lichtjes rosé zijn maar niet rauw.
