10-wortel weetjes
feb 5, 2009
- Wortelen behoren tot de schermbloemenfamilie, net als dille en bereklauw. (bron: kasteelhoeveputh.nl)
- Wortelen zijn rijk aan caroteen, fosfor, calcium, natrium, kalium en magnesium.
- Het lichaam zet caroteen om in vitaminen A.
- Wortelen moeten bij aankoop stevig aanvoelen en een mooie oranje kleur hebben.
- Wortelen kan men op een koele plaats 4 weken bewaren, winterwortels kunnen 8 weken in de koelkast bewaard worden.
- Wortelen zijn in België één van de meest gegeten groenten.
- De oranje wortel is ca. 400 jaar geleden door cultivering ontstaan.
- De wortel zuivert het bloed, bevordert de darmwerking, levert energie en is makkelijk verteerbaar. (bron:vegetarisme.be)
- Wordt je van wortelen eten bruin? Dan moet je al ontzettend veel wortelen eten! En een eenzijdige voeding is niet gezond! (bron: ikhebeenvraag.be)
- Wie kweekte de oranje wortel? Nederlanders, Waarom? Ze wilden zo graag dat de groente hun nationale kleur aannam! (bron: kasteelhoeveputh.nl)
