Voor 3 personen:
- 600 g kippenstoofvlees (of kippenfilet)
- 1 eetlepel vijf-kruidenpoeder
- 1 teentje look (versnipperd)
- 1 eetlepel arachideolie
- 650 ml water
- 3 koffielepels kristalsuiker
- ca. 1 koffielepel zout
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 2 koffielepels donkere sojasaus
- 1 koffielepel hot chilisaus
- een handvol groentjes in stukjes (boontjes, paprika, wortel, ajuin, …)
- 2 koffielepels aardappelzetmeel opgelost in een beetje water
- Snijd de kip in blokjes, kruid de kip met de vijf-kruidenpoeder.
- Bak de look even aan in de arachideolie.
- Voeg de kip toe en bak.
- Voeg de groenten toe en stoof even mee.
- Voeg er het water, kristalsuiker, zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus en hot chilisaus aan toe.
- Laat dit ca. 5 minuten pruttelen.
- Bind met wat aardappelzetmeel tot sausdikte (kan zijn dat je niet alles hoeft te gebruiken).
