Martini cocktail
Op 17 juni wordt Eddy Merckx 70. Als eerbetoon aan de grootste wielrenner aller tijden creëerde Frank Symons, Martini Brand Ambassador en zelf fervent wielerliefhebber, een cocktail voor Eddy met een serieuze Italiaanse twist.
De Maglia Rosa verwijst naar Merckx’ 5 eindoverwinningen in de Giro d’Italia en de roze leiderstrui die daarbij hoort. De pompelmoeszeste ter garnering van de cocktail vormt hierbij een knipoog naar de gelijkaardige spiraaltrofee die de winnaar van de Giro ontvangt.
Salute!
Martini Maglia Rosa
- 4 cl Martini Rosato
- 2 cl Bombay Dry Gin
- 6 cl pompelmoessap
- 1,5 cl St-Germain vlierbloesemlikeur
- 3 druppels Peychaud’s Bitters
- ijsblokjes
Doe Martini Rosato, Bombay Dry Gin, pompelmoessap, St-Germain en enkele druppels Peychaud’s Bitters in een shaker. Shake krachtig en giet de cocktail door een zeef in een highball glas (een breed longdrinkglas). Garneer met een zeste van pompelmoes.
