Vandaag hebben we buiten mosselen gegeten. Het was nog bijzonder aangenaam van temperatuur. Iets anders recept dan de vorige mosselsaus op de blog. De Topaz kruiden geef wat meer pit aan de saus. Wat zit er allemaal in Topaz viskruiden: zout, koriander, kurkuma, mosterd, peulvruchten, komijn, peper, pilipili, look, fenegriek, venkel, kruidnagel, kardamaron, dextrose, peterselie. Lekker makkelijk!
Voor 2 à 3 personen:
- 100 g mayonaise
- 10 g mosterd
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- snuifje witte peper
- Topaz viskruiden (Colruyt)
- water
- Meng alles met een klopper.
- Breng op smaak met Topaz viskruiden en verdun met een klein beetje water.
