Voor 2 personen:
Ik geef het vlees de tijd. Op deze manier krijg je een mooie krokante korst. Uiteraard moet je het vlees niet laten uitdrogen maar kip moet wel gaar zijn. Draai regelmatig om.
- 1 kipfilet
- paprikapoeder
- currypoeder
- peper v/d molen
- zout
- arachideolie
- Snijd de kipfilet in de helft.
- Kruid de kipfilet.
- Doe een scheut arachideolie in een pan en laat op temperatuur komen.
- Laat de filets op een matig vuur gaar worden in ca. 20 à 25 minuten afhankelijk van de dikte van de filet.
