Voor ca. 10 kleine cakejes:
- 100 g goede boter (op kamertemperatuur)
- 3 eieren
- 100 g zelfrijzend bakmeel
- 50 g chocolade druppels
- 100 g witte kristalsuiker
- muffinbakvorm + papieren vormpjes
- Doe de boter, suiker, eieren en bloem in een kom en klop met de mixer (gebruik de gardes) tot een glad mengsel.
- Meng er de chocolade druppels onder.
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Bekleed een muffinvorm met de papieren vormpjes.
- Doe in ieder vormpje een lepel van het beslag.
- Bak de cakejes in ca. 20 minuten goudbruin.
