Garneer dit haringhapje met dille, rode biet en een stukje citroen. Lekker met een stukje roggebrood. Smakelijk!
- potje haring op azijn en ajuin (350g)
- 125 ml room
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels fijngehakte dille
- 1 koffielepel witte wijnazijn
- snuifje suiker
- peper en zout
- Laat de haring en ajuin uitlekken in een vergiet.
- Klop de room lobbig (half opgeklopt).
- Meng er de mayonaise, azijn, dille en suiker onder de room.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de haring in stukjes.
- Meng de haring en de ajuin (of een deel van de ajuin) onder de saus.
- Serveer in een aperitiefpotje of glaasje.
