voor 3 personen:
- 220 g rijst
- 600 ml water
- 200 g oesterzwammen
- zout
- arachideolie
- Kook de rijst met het water.
- Kijk op de verpakking voor de kooktijd.
- Als de rijst gaar is, laat je de rijst een uurtje rusten.
- Maak de oesterzwammen mooi met een borsteltje of spoel ze even af onder de kraan.
- Snij de oesterzwammen in kleine stukjes.
- Doe een scheutje arachideolie in een pan en bak de oesterzwammen.
- Kruid met zout.
- Voeg de rijst toe en warm alles goed door.
