- 1 kg wortelen
- 250 ml kookroom
- maiszetmeel
- 1 bouillonblokje (kip)
- peper
- Schil de wortelen en snij in reepjes.
- Doe de wortelen in een pot samen met het bouillonblokje en 1/2 l water.
- Laat ca. 5 minuten onder deksel koken.
- Los 2 koffielepels maiszetmeel op in water.
- Voeg de room toe aan het kookvocht.
- Bind het kookvocht met het maiszetmeel tot op sausdikte.
- Je gaat niet al het maiszetmeel nodig hebben.
- Breng op smaak met peper.
