Bij illy heb ik een melkopschuimer gekregen van Bodum. Die moeten we uiteraard eens uitproberen. Ik gebruik het recept van illy op de flyer. Suikersiroop maak je door 200 g suiker met 200 ml water aan de kook te brengen en de suiker op te lossen. Daarna laat je het geheel afkoelen.
- 1 afgekoeld kopje koffie
- 5 ml suikersiroop
- 30 ml afgeroomde melk
- melkschuim
- Zet een koffieglas 10 minuten in de diepvriezer.
- Doe 25 ml koffie, suikersiroop en de afgeroomde melk in het glas.
- Werk het glas af met melkschuim.
