Kabeljauwfilet bakken:
Ingrediënten:
- (ca. 150 g/pp) kabeljauwfilet
- bloem
- maisolie
- goede boter
- peper en zout
Bereiding
- Kruid de filets met peper en zout aan beide kanten.
- Haal ze door de bloem.
- Klop het overtollige bloem eraf.
- Doe een scheutje olie + een klontje boter in een pan.
- Laat de kabeljauw ca. 3 minuten goudbruin bakken aan beide kanten.
- De baktijd is o.a. afhankelijk van de dikte van de vis.
