200 gr bloem
7 gr bakpoeder (dr oetker)
1 pakje vanillesuiker
2 eetlepels suiker
2 dl melk
1 dl room
1 ei
Zeef de bloem samen met het bakpoeder.
Voeg suiker, vanillesuiker, melk, room en ei toe en mix met staafmixer tot dik en glad beslag. Zet een koekenpan op het vuur met een klontje boter en schep een eetlepel van het beslag in de pan en bak de pannenkoekjes langs iedere kant 2 à 3 minuten goudbruin. Giet wat honing over de maya’s en serveer heet!
Tip !
Ook lekker met suiker, siroop…
