© Consorzio turistico Alta Badia – Freddy Planinschek
23 Michelinsterren
Zuid-Tirol in Noord-Italië heeft voor het aankomende jaar 23 Michelinsterren in 19 restaurants in de wacht gesleept. Van heel Italië heeft de regio Zuid-Tirol de meeste onderscheidingen ten opzichte van het aantal inwoners. Vorig jaar werd Zuid-Tirol bekroond met 22 Michelinsterren. Zuid-Tirol heeft nu 4 restaurants met 2 Michelinsterren en 15 restaurants met 1 Michelinster.
131 koksmutsen en 27 Tre Bicchieri
Nergens anders dan in Zuid-Tirol vind je zo’n verscheidenheid aan mediterrane en alpiene culinaire hoogstandjes. In de restaurantgids GaultMillau van 2016 krijgt Zuid-Tirol dan ook 131 koksmutsen. Niet alleen de maaltijden, maar ook de wijnen van Zuid-Tirol worden geprezen. In de nieuwste editie van de Italiaanse wijngids Vini d’Italia krijgt Zuid-Tirol namelijk 27 ‘Tre Bicchieri’ of ‘Drie Glazen’. Dit is de belangrijkste eretitel die wordt verleend door de wijngids van uitgever Gambero Rosso.
